Pollo con aceitunas 
Información nutricional por porción
199
kcal calorias
| proteínas | 18 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 70 | mg |
| Sodio | 281 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Carne de pollo cocida y picada
- 2 cucharadas2 Aceite
- 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 60 mililitros60 Vino blanco Pisco
- 1 cucharada1 Vinagre de vino blanco opcional
- 10 10 Aceitunas rellenas con anchoas
- 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) Guisantes
PREPARACIÓN
1. Calentar el aceite con los ajos pelados y golpeados; añada el pollo trozado, bastante pimienta y déjelo calentar 5 minutos, dando vuelta los trozos una vez.
2. Añadir el vino y el vinagre, unas cdas. de agua y luego las aceitunas rellenas; cocer 10 minutos más, sin tapar, dando vuelta los trozos de pollo de vez en cuando.
3. Servir con guisantes salteados en mantequilla, o agregar directamente a la preparación.
