![Tortilla de papa](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/554cbd58b9379528548b4567_recipe-1431096426478.jpg)
Información nutricional por porción
106
kcal calorias
proteínas | 7 | g |
grasa | 6 | g |
carbohidratos | 6 | g |
colesterol | 205 | mg |
Sodio | 74 | mg |
INGREDIENTES
![](https://hdstatic.net/holadoctor/202405141/images/default/responsive/select.png)
- 5 5 Huevo batido
- 1 1 Papa(s) cruda(s) picadas
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada en juliana
- 1 cucharada1 Aceite de sésamo
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para el relleno
- 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher
PREPARACIÓN
1. Pelar las papas y cortarlas cubos pequeños.
2. Picar la cebolla a la juliana y mezclarlas con las papas.
3. Calentar el aceite en una sartén teflón y poner la mezcla anterior.
4. Dejar freír a fuego lento.
5. Batir los huevos y mezclar la papa y la cebolla, se salpimienta y se mezcla bien.
6. Poner la mezcla en la sartén y darle vuelta hasta que quede firme.