![Flan de color](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_recipe-1723591692,012.jpg)
Información nutricional por porción
34
kcal calorias
proteínas | 3 | g |
grasa | 2 | g |
carbohidratos | 1 | g |
colesterol | 82 | mg |
Sodio | 28 | mg |
INGREDIENTES
![](https://hdstatic.net/holadoctor/202409091/images/default/responsive/select.png)
- 25 gramos25 Gelatina de frambuesa sin azúcar o de fresa en polvo.
- 1 taza1 Agua
- 2 2 Huevo
- 3 tazas3 Leche baja en grasa
- 1/2 taza0.5 Fresas lavadas y cortadas para adorno
PREPARACIÓN
1. Poner a hervir una cacerola con un vaso de agua y al hervir disolver la gelatina , remover lentamente.
2.En otra cacerola chica calentar la leche. Retirar antes de que alcance ebullición.
3. Separar la yema de los huevos y batir. Revolver las yemas con la leche y la gelatina. Revolver hasta disolver.
4.. Refrigerar durante una hora.
5.Batir las claras hasta punto de nieve.
6. Retirar la mezcla de la nevera y agregar las claras. Revolver ligeramente.
7. Repartir la mezcla en recipientes pequeños y adornar con rebanadas de fresa, refrigerar 2 horas o más.