Flan de miel y coco 
Información nutricional por porción
184
kcal calorias
| proteínas | 0 | g |
| grasa | 0 | g |
| carbohidratos | 46 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 1 | mg |
INGREDIENTES
- 6 tazas6 Leche baja en grasa (reservar una taza)
- 4 cucharadas4 Miel de maple
- 1/3 taza0.33 Azúcar granulada
- 120 gramos120 Pulpa de Coco rallado
- 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
PREPARACIÓN
1. Colocar en una olla 5 vasos de leche con la miel y dejar cocinar a fuego lento.
2. En una sartén chica hacer el caramelo, añadir el azúcar y un poco de agua. Mover constantemente.
3. Poner el caramelo en un molde grande o en moldes individuales y cubrir las paredes con el caramelo.
4. En un recipiente disolver la harina de macizándonos con un vaso de leche reservado y al empezar a hervir añadir la mezcla de leche con miel. Mover constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y añadir coco rallado y la esencia de vainilla.
5. Poner la mezcla en el molde o moldes donde se puso el caramelo y refrigerar.
