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Muffin vegano de manzana

Muffin vegano de manzana

Información nutricional por porción

274
kcal calorias
274 kcal calorias
3 g10 g43 g0 mg73 mg
proteínas3g
grasa10g
carbohidratos43g
colesterol0mg
Sodio73mg

INGREDIENTES

10
  • 2 tazas2 Harina de trigo enriquecida cernida o pasada por colador
  • 20 cucharadita20 Azúcar morena
  • 1 cucharadita1 Polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita0.5 Bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita0.25 Sal gruesa
  • 20 cucharadita20 Aceite de girasol
  • 2 2 Manzanas sin cáscara, ralladas o en trozos pequeños

PREPARACIÓN

1. En un bol añadir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, el azúcar y la sal (previamente pasado por un colador) y mezclar bien.

2. En otro bol mezclar el aceite de girasol, la leche vegetal y la vainilla.

3. Añadir la mezcla líquida a la seca y mezclar en una batidora.

4. Agregar las manzanas ralladas o en trozos pequeños a la masa y mezclar para integrar.

5. Preparar los capacillos en los moldes para muffins y rellenar con la mezcla 2/3 partes.

6. Hornear a 350°F (175°C) por 25 minutos.

7. Dejar enfriar antes de comer.