Muffins integrales de zanahoria 
Información nutricional por porción
217
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 38 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 27 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Harina de trigo integral
- 1 cucharadita1 Polvo para hornear
- 1/2 cucharadita0.5 Sal gruesa
- 1 cucharadita1 Canela en polvo
- 4 cucharadas4 Mantequilla temperatura ambiente
- 8 cucharadita8 Azúcar granulada
- 2 2 Huevo
- 3 3 Zanahorias crudas rallada
- 1 taza1 Leche baja en grasa
- 90 gramos90 Nueces de castilla picadas
PREPARACIÓN
1. Precalentar horno a 350° F (175° C) .
2. En un recipiente mezclar todos los ingredientes secos: harina de trigo, polvo para hornear y canela en polvo.
3. En la batidora, acremar la mantequilla con el azúcar. Agrega uno a uno los huevos sin dejar de batir.
4. Agregar la zanahoria y batir hasta integrar. Incorporar los polvos alternando con la leche y agregar la nuez.
5. Verter la mezcla en los moldes hasta llenar 3/4 partes, hornear por 20 minutos.
