Torta de Perón 
Información nutricional por porción
316
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 54 | g |
| colesterol | 131 | mg |
| Sodio | 46 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Leche baja en grasa
- 1/2 taza0.5 Harina de arroz
- 6 6 Manzanas o perón cocidos y machacados.
- 6 cucharadas6 Azúcar granulada
- 4 cucharadita4 Pasas sin semillas
- 90 gramos90 Almendras partidas en cuatro
- 1 cucharadita1 Canela en polvo
- 1/3 cucharada0.330 Mantequilla (para engrasar)
- 8 8 Huevo
- 8 cucharadas8 Miel de maple (opcional)
PREPARACIÓN
1. Hervir la leche con la harina.
2. Retirar del fuego y agregar el Perón, las yemas y demás ingredientes. Mezclar.
3. Batir las claras a punto de turrón e incorporar a lo anterior.
4. Untar un molde con mantequilla y vaciar la pasta.
5. Hornear a temperatura media por 45 minutos.
6. Dejar enfriar y servir con miel.
