Acelgas a la crema de queso 
Información nutricional por porción
105
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 20 | mg |
| Sodio | 104 | mg |
INGREDIENTES
- 1 kilogramo1 Acelga (cruda) cocidas y picadas
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca
- 2 cucharadas2 Mantequilla sin sal
- 1 cucharada1 Queso bajo en grasa Rallado
- 2 cucharadas2 Harina de trigo refinada para la masa
- 1 cucharada1 Piñones secos
- 1/2 taza0.5 Leche descremada tibia
PREPARACIÓN
- Derretir unas cucharadas de mantequilla en una sartén teflón y freír la cebolla hasta que esté transparente.
- Añadir la harina, dar unas vueltas e incorporar la leche, la sal y la pimienta.
- Cocer unos 10 minutos sin parar de mover. A continuación, agregar las acelgas y el queso.
- Rehogar 2 minutos y poner en 4 cazuelitas refractarias.
- Espolvorear con los piñones y otra cucharada de mantequilla y gratinar.
