Acelgas con Atún y Tocino 
Información nutricional por porción
216
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 37 | mg |
| Sodio | 611 | mg |
INGREDIENTES
- 70 gramos70 Tocino cortado en trocitos muy pequeños
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 2 2 Diente(s) de ajo Picados
- 1 taza1 Puré de tomate
- 4 tazas4 Zanahorias cocidas Peladas
- 1 taza1 Caldo de res baja en sodio y grasa
- 4 tazas4 Acelga (cruda) Lavadas, desinfectadas y rebanadas
- 2 tazas2 Agua con azúcar y sal (1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar)
- 260 gramos260 Atún enlatado en agua (2 latas chicas)
PREPARACIÓN
1.En una cacerola sofreír el tocino y cuando dore ligeramente añadir la cebolla y el ajo.
2.Verter el puré, las zanahorias, el cubo, las acelgas y el agua.
3.Tapar y dejar hervir hasta que se cuezan las acelgas.
4.Añadir el atún y calentar 3 minutos más.
5.Servir de inmediato.
