Aguacate relleno de atún 
Información nutricional por porción
81
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 10 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 238 | mg |
INGREDIENTES
- 120 gramos120 Atún enlatado en agua (2 latas chicas)
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1/4 taza0.25 Chícharo(s) / guisante(s) o Alverjas cocidas
- 1/4 taza0.25 Granos de elote cocidos
- 1/4 taza0.25 Zanahorias cocidas picadas
- 1/4 taza0.25 Zanahorias cocidas picadas
- 1 1 Huevo(s) duro y picado
- 1 1 Jitomate(s) bola picado
- 4 4 Aguacate (s) chico
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
- 1 taza1 Lechuga (cruda) tipo arúgula
- 4 cucharadita4 Salsa picante (opcional)
- 1 cucharada1 Perejil Picado
- 1 1 Ají Picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
1. Mezclar el atún, cebolla, alverjas (chícharo) , maíz (choclo) zanahoria, huevo duro, perejil, ají y tomate con ½ taza de la salsa rosada en una fuente, añada sal y pimienta.
2. Cortar los aguacates en mitades y pelar los aguacates. Rociarlos con el jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
3. Poner las hojas de lechuga en un plato para servir y arregle las mitades de aguacate encima de la lechuga.
4. Llenar los aguacates con el relleno de atún y agregue la salsa rosada encima del relleno, espolvorear con el perejil picado.
5. Servir inmediatamente.
