Albóndigas griegas 
Información nutricional por porción
442
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 26 | g |
| carbohidratos | 33 | g |
| colesterol | 102 | mg |
| Sodio | 492 | mg |
INGREDIENTES
- 210 gramos210 Carne de res (magra)
- 210 gramos210 Cerdo magro (crudo) Pernil de Cerdo
- 8 cucharadita8 Pan molido seco (pan rallado)
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Huevo batido
- 2 cucharadas2 Queso rallado bajo en grasa
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado
- 1 hoja1 Menta fresca picada
- 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo para la salsa
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral cernida
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1 taza1 Yogur natural descremado griego
- 1 cucharada1 Mayonesa baja en grasa salsa
- 1/4 taza0.250 Nata salsa
- 1 cucharadita1 Aceite de oliva salsa
- 1 cucharadita1 Nuez moscada Rallada
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
- 1/3 cucharadita0.330 Sal kosher
PREPARACIÓN
1.-Mezclar todos los ingredientes para las albondiguillas, menos la harina, en una ensaladera grande.
2.-Amasar bien todos los ingredientes y refrigerar una hora.
3.-Poner la harina en un plato.
4.-Con las manos húmedas formar bolitas del tamaño de una nuez y pasarlas por harina.
5.-Freírlas en aceite en aerosol durante 3 minutos.
6.-Para preparar la salsa: se mezclan bien el yogur, la mayonesa, la nata, el aceite de oliva, la sal, pimienta y la nuez moscada.
Tips culinarios de MiDieta™
Puedes agregar papa cocida
