Almojabanos con queso

1.    Cocinar el maíz hasta que esté suave.

2.    Lavar y moler bien fino.

3.    Agregar el queso y moler junto con el maíz.

4.    Amasar con la sal.

5.    Hacer palitos del grosor de un dedo.

6.    Doblar las puntas en sentido contrario uno del otro.

7.    Freír en aceite bien caliente.