Arepas colombianas de queso 
Información nutricional por porción
167
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 26 | mg |
| Sodio | 210 | mg |
INGREDIENTES
- 1/3 taza0.330 Harina de maíz integral
- 1/3 taza0.330 Agua fría
- 2 cucharadas2 Margarina light 0% grasa trans
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 125 gramos125 Queso blanco rallado
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
- Colocar la harina, agua, margarina y sal en un recipiente hondo.
- Mezclar manualmente hasta que tome consistencia pastosa. Dejar reposar por 5 minutos.
- Amasar nuevamente con las manos por un minuto más, hasta que se forme una bola de masa.
- Formar una hendidura en la bola, y luego agregar el queso, amasando nuevamente.
- Dividir y formar bolas pequeñas (según el número de arepas a preparar).
- Colocar las bolas entre dos pedazos de plástico y, utilizando la base de dos sartenes o dos tapaderas, aplanar hasta dejar del grosor deseado (aproximadamente entre ¼ y ½ pulgada).
- Engrasar ligeramente una sartén con spray antiadherente.
- Colocar las arepas sobre la sartén y cocinar por aproximadamente dos minutos de cada lado, hasta que se doren. Servir y ¡disfrutar!
Tips culinarios de MiDieta™
Utiliza spray antiadherente para engrasar tus sartenes, con el fin de utilizar el mínimo de grasa posible en la preparación de tus recetas favoritas.
