Arrollado de Atún 
Información nutricional por porción
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 56 | g |
| colesterol | 127 | mg |
| Sodio | 1450 | mg |
INGREDIENTES
- 350 gramos350 Masa para pizza de 8 pulgadas de diámetro
- 2 latas2 Atún enlatado en agua sin agua
- 4 4 Tomates/jitomates rojos picados
- 4 4 Huevo(s) batidos
- 1/2 taza0.5 Mayonesa baja en grasa (opcional)
- 4 cucharadas4 Salsa de tomate (Ketchup)
- 2 cucharadita2 Mostaza Dijon
- 60 gramos60 Tomate(s) "cherry" cortados a la mitad
- 3 tazas3 Lechuga (cruda) picada
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
PREPARACIÓN
1. Poner a hervir los huevos (10 minutos).
2. Pelarlos y dejarlos enfriar.
3. Una vez fríos los huevos, aplastarlos con un tenedor para que queden bien desmenuzados.
4. Abrir las latas de atún y colocar el atún en un recipiente hondo.
5. Agregar el tomate al atún.
6. Revolver muy bien.
7. Mezclar la mayonesa, ketchup y mostaza.
8. Agregar al atún 3/4 partes de la mayonesa, ketchup y mostaza. Reservar la cuarta parte.
9. Agregar la mitad de los huevos duros y reservar el resto.
10. Revolver bien la preparación para que quede una pasta.
11. Estirar la masa para pizza y cubrirlo con la pasta de atún, dejando un margen sin relleno, para que cuando se enrolle no se derrame el relleno.
12. Enrollar con el papel la masa del pizza, presionando fuerte.
13. Colocarlo en una charola, las puntas del arrollado.
14. Untar el arrollado con la mayonesa y pegar en toda la superficie el huevo picadito que se reservó.
15. Se puede decorar con jitomatitos cherry cortados a la mitad y lechuga.
16. Refrigerar 4 horas o más.
