Arroz a la jardinera 
Información nutricional por porción
241
kcal calorias
| proteínas | 10 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 39 | g |
| colesterol | 18 | mg |
| Sodio | 480 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
- 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos picado
- 1 1 Pimiento verde mediano dulce crudo picado
- 1/2 taza0.500 Apio (crudo) picado
- 1 1/2 tazas1.500 Arroz blanco de grano mediano crudo
- 2 tazas2 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 2 tazas2 Agua hirviendo
- 227 gramos227 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
- 10 10 Aceitunas en rodajas
- 1/8 cucharadita0.125 sal
PREPARACIÓN
- En una olla con aceite, freír la cebolla, los pimientos y el apio hasta que queden suaves.
- Agregar el arroz y freír unos minutos más.
- Añadir el caldo de pollo, dejar que se evapore un poco el líquido y agregar el jamón.
- Tapar y cocer hasta que esté listo el arroz.
- Agregar las aceitunas, mezclar y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Utiliza el jamón magro (libre de grasa). Puedes reemplazar el jamón por pollo o pavo.
Usa las aceitunas con moderación ya que son fuente de grasa y de sodio.
