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Arroz blanco Puertorriqueño

Arroz blanco Puertorriqueño

Información nutricional por porción

241
kcal calorias
241 kcal calorias
4 g1 g54 g1 mg27 mg
proteínas4g
grasa1g
carbohidratos54g
colesterol1mg
Sodio27mg

INGREDIENTES

8
  • 300 gramos300 Arroz blanco crudo Lavado
  • 1 1/2 tazas1.5 Agua ó liquido e una lata de chiles en escabeche
  • 1 cucharadita1 Sal marina o sal común
  • 2 cucharadita2 Aceite vegetal para la salsa

PREPARACIÓN

1. Combinar el agua, sal y aceite en un caldero y ponerlo  a fuego mediano-alto a hervir.

2.  Mientras hierve, añadir el arroz y mezclar una sola vez para incorporar el agua, sal y aceite al grano.

3. Dejarlo  a fuego moderado sin mover hasta que seque el agua.  Luego que seque, voltee el arroz desde el borde del caldero hacia dentro, bajar el fuego a fuego bajo, tapar y cocine por 15 min.

4. Voltear  las paredes del caldero hacia dentro, tapar y cocine por 15 min. Más.