Arroz chilote 
Información nutricional por porción
381
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 70 | g |
| colesterol | 31 | mg |
| Sodio | 302 | mg |
INGREDIENTES
- 3 tazas3 Arroz cocido frío
- 400 gramos400 Almejas sin concha, picado fino
- 2 2 Cebolla(s) cruda(s) picado fino
- 4 4 Zanahorias crudas picado fino
- 1 1 Chile pimiento verde picado fino
- 2 tazas2 Caldo de res bajo en grasa y sodio
- 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- En una sartén teflón añadir el aceite y freír todas las verduras.
- Agregar el cubo de consomé (previamente disuelta en un poco de agua hirviendo) y el arroz.
- Añadir la sal y pimienta y cocinar por 12 minutos.
