Arroz con camarones y coco 
Información nutricional por porción
225
kcal calorias
| proteínas | 13 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 32 | g |
| colesterol | 45 | mg |
| Sodio | 113 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Arroz de grano mediano cocido cocido
- 4 cucharadita4 Aceite de girasol
- 120 gramos120 Camarón crudo grande pelado y limpio.
- 1 1 Pimientos rojos cocidos picado
- 1 1 Tomates/jitomates rojos picado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picado
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 1/10 taza0.10 Yogur natural semidescremado para aderezo
- 3 cucharadas3 Coco leche baja en grasa
- 3 cucharadas3 Pulpa de coco rallado y tostado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Poner a calentar una sartén con el aceite.
- Agregar la cebolla, chile pimiento, el tomate, el coco rallado y el ajo y freír hasta que se tornen traslúcidos.
- Luego agregar los camarones pelados y dorarlos.
- Por último, agregar el yogurt y la sal y sacar del fuego.
- Servir 2 camarones con su salsa encima de ½ taza de arroz.
Tips culinarios de MiDieta™
Esta preparación la puedes hacer con otros mariscos si lo prefieres.
