Arroz con Coles de Bruselas 
Información nutricional por porción
242
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 47 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 144 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Arroz crudo
- 1/2 taza0.5 Colecitas de bruselas crudas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) grandes y picaditas
- 2 tazas2 Caldo de verduras baja en sodio
- 1/2 cucharadita0.5 Semillas de comino
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
PREPARACIÓN
1. Sofreír la cebolla (pelada y picada previamente) en una cacerola con el aceite, añadir las coles lavadas y cortadas por la mitad, el comino y sal, regar con una tacita de caldo y cocer 3 min.
2. Añadir el arroz y tostarlo unos minutitos a fuego fuerte, verter el caldo vegetal restante hirviendo y cocer 15 min.
3. Dejar reposar unos minutos más (fuera del fuego).
