Arroz con leche al horno 
Información nutricional por porción
109
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 29 | mg |
| Sodio | 138 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Leche descremada tibia
- 1 cucharadita1 Vainilla de extracto
- 1 1 Huevo(s) batidos
- 3/4 taza0.750 Arroz cocido frío
- Edulcorante artificial en polvo o al gusto
- 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 60 gramos60 Nueces de castilla secas picadas finamente
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 160°C (325°F).
- Poner la leche en una olla mediana. Llevar a hervir por 3 minutos, retirar del fuego y agregar la vainilla.
- Batir los huevos con una pizca de sal hasta que tengan un color amarillo pálido.
- Agregar la leche, moviendo hasta mezclar. Añadir el arroz cocido y el edulcorante al gusto. Mezclar bien.
- Repartir esta mezcla en 4 moldes pequeños individuales. Tapar cada molde con papel aluminio y colocarlos en baño maría en el horno durante 40 a 50 minutos.
- Servir con canela y nueces picadas encima.
Tips culinarios de MiDieta™
El secreto es utilizar ingredientes bajos en grasa como leche descremada y bajos en azúcar como el edulcorante artificial. Recuerda que los edulcorantes endulzan más que al azúcar normal.
