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Arroz con Pollo de Guyana

Publicado
Arroz con Pollo de Guyana

Información nutricional por porción

222
kcal calorias
222 kcal calorias
12 g6 g30 g24 mg106 mg
proteínas12g
grasa6g
carbohidratos30g
colesterol24mg
Sodio106mg

INGREDIENTES

6
  • 180 gramos180 Arroz blanco de grano largo crudo
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 1 Tomates/jitomates rojos En trozos
  • 1 taza1 Pepino crudo pelado y cortado en cuadritos
  • 240 gramos240 Pechuga de pollo sin piel
  • 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1.      Lavar el arroz, calentar el aceite en una sartén teflón, añadir el arroz y rehogar unos instantes, incorporar el pollo y rehogar 5 minutos.

2.      A continuación agregar el caldo de pollo, añadir la sal y pimiento y llevar a ebullición, y una vez que cueza, bajar el fuego y dejar cocer hasta que se consuma el caldo unos 15-20 minutos.

3.      Picar el tomate y el pepino.

4.    Servir adornando con las rodajas de tomate y pepino.

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