Arroz con queso a la Boliviana 
Información nutricional por porción
162
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 32 | g |
| colesterol | 4 | mg |
| Sodio | 2 | mg |
INGREDIENTES
- 150 gramos150 Arroz integral grano mediano crudo
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida para untar la masa
- 60 gramos60 Queso bajo en grasa para acompañar
- 1/2 taza0.5 Maíz amarillo cocido bajo en sodio
- 1 pieza1 Chile pimiento verde finamente picado
PREPARACIÓN
1. Cocinar el arroz, usando mantequilla en vez de aceite, como se cocina normalmente.
2. Saltear juntos el pimiento y la zanahoria con el resto de la mantequilla, agregar el maíz.
3. Rallar el queso y agregarlo también.
4. A continuación sacar el arroz blanco y unirlo con estos ingredientes.
5. Mezclar todo bien y listo para servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Puedes usar arroz blanco, sin embrgo el arroz integral tiene fibra y mayor contenido de vitaminas y minerales.
- Pon a remojar el arroz integral más tiempo que el arroz blanco, aproximadamente 20 minutos.
