Arroz estilo chino con pollo 
Información nutricional por porción
226
kcal calorias
| proteínas | 26 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 70 | mg |
| Sodio | 237 | mg |
INGREDIENTES
- 100 gramos100 Arroz blanco crudo jazmin
- 2 cucharadita2 Aceite de girasol u otro aceite
- 1 taza1 Agua o la necesaria
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1 1 Zanahorias crudas cortada finamente
- 1/4 taza0.25 Chícharo(s) / guisante(s) congelados
- 400 gramos400 Pechuga de pollo (cruda) cortada en cuadritos
- 4 cucharadita4 Salsa de soya japonesa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
PREPARACIÓN
- Verter el arroz cocido frío sobre una bandeja.
- Poner a calentar 1/4 de litro de agua y al hervir añadir los guisantes congelados. Dejar que se cocinen unos minutos.
- Escurrir y enfriar.
- Agregar 1 cucharadita de aceite de girasol una sartén teflón grande o “wok”.
- Poner a fuego medio, cuando esté caliente, añadir un huevo y una pizca de sal.
- Con la espátula voltear el huevo, revolver y ya cocido sacarlo y colocarlo en un plato y reservar.
- Poner otras 2 cucharadas más de aceite de girasol y añadir la zanahoria.
- Saltear durante dos minutos y añadir el pollo en cuadritos.
- Deja un minuto a fuego medio fuerte y añadir los guisantes cocidos. Saltear durante un par de minutos más y añadir el arroz basmati frío.
- Poner a fuego fuerte y revolver el arroz.
