Arroz poblano 
Información nutricional por porción
177
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 30 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 35 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Arroz blanco crudo Lavado
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 2 2 Diente(s) de ajo picados
- 3 tazas3 Agua ó liquido e una lata de chiles en escabeche
- 1 cucharada1 Consomé de pollo en polvo o de pescado
- 2 2 Chile poblano desvenados y pelados
- 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa sin lactosa
- 60 gramos60 Queso manchego rallado
- 2 cucharadas2 Mantequilla derretida
PREPARACIÓN
1. Freír el arroz en el aceite con la cebolla y el ajo hasta que dore.
2. Agregar el agua y sazonar con sal.
3. Dejar hervir a fuego lento hasta que se consuma el agua.
4. Ya cocido colocar en un refractario previamente engrasado con mantequilla.
5. Licuar los chiles, la crema y el consomé de pollo.
6. Verter la salsa sobre el arroz y espolvorear el queso
7. Hornear a 205 grados centígrados hasta que gratine el queso.
Tips culinarios de MiDieta™
- Recuerda lavar y desinfectar siempre las verduras.
- Cocina sólo con a cantidad de grasa sugerida, es la diferencia entre un platillo alto en calorías y otro con contenido moderado.
