Arroz Verde 
Información nutricional por porción
156
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 119 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Arroz blanco crudo jazmin
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal o aceite sésamo
- 1 taza1 Acelga (cruda) Lavada y Desinfectada
- 6 cucharadas6 Perejil picado
- 2 tazas2 Agua o agua azahar
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
PREPARACIÓN
1- Cortar las hojas de las acelgas, lavar y
hervir en 1/2 taza de agua durante 5 minutos.
2- Escurrir utilizando una gasa.
3- Calentar el aceite, añadir 2 tazas del agua de las acelgas escurridas, sal; dejar hervir.
4- Lavar el arroz, escurrir, echarle al agua hirviendo y dejar hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer a fuego lento.
2- Escurrir utilizando una gasa.
3- Calentar el aceite, añadir 2 tazas del agua de las acelgas escurridas, sal; dejar hervir.
4- Lavar el arroz, escurrir, echarle al agua hirviendo y dejar hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar cocer a fuego lento.
Tips culinarios de MiDieta™
Se puede poner en un molde una capa de arroz blanco, otra de arroz con Kurry, y tercera de arroz verde, y finalmente una capa de arroz con tomate. Entre cada capa y otra se puede poner filetes de 120 g de pescado, carne o pollo.
