Asado de pollo Peruano 
Información nutricional por porción
195
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 1 | g |
| colesterol | 69 | mg |
| Sodio | 134 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Ajo en polvo con sal
- 1/2 cucharadita0.5 Comino en polvo
- 2 cucharadas2 Vinagre balsámico para la vinagreta
- 1 cucharada1 Pimienta roja o cayene Pimentòn dulce
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas2 Vino blanco Pisco
- 2 cucharadas2 Aceite de soya (soja)
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 500 gramos500 Pechuga de pollo sin piel/en pedazos
PREPARACIÓN
- Mezclar en un recipiente todos los ingredientes menos la pechuga de pollo.
- Marinar el pollo con la preparación.
- Colocar el pollo en un recipiente y dejar reposar tapado en el refrigerador unas horas.
- Antes de asar el pollo, sacarlo del recipiente y diluir la marinada que haya quedado con una cucharada de agua.
- Asar el pollo a horno a 180º C (356ºF) por 30 minutos, bañando con la marinada cada 5 min.
