Bacalao a la criolla 
Información nutricional por porción
280
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 32 | g |
| colesterol | 64 | mg |
| Sodio | 1116 | mg |
INGREDIENTES
- 454 gramos454 Bacalao
- 4 4 Papa(s) cruda(s) en cubos
- 2 2 Ají picados
- 16 16 Aceitunas en rodajas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 4 4 Tomate(s) rojo(s) en cubos
- 1/4 taza0.25 Salsa de tomate baja en sodio
- 2 cucharadita2 Salsa Tabasco opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 2 dientes2 Diente(s) de ajo picado
PREPARACIÓN
- En una olla hervir el bacalao con las papas hasta que estén blancas.
- En una sartén con spray antiadherente saltear la cebolla, ajíes, aceituna, tomate y el ajo.
- Agregar el bacalao y revolver.
- Agregar 1 taza de agua, la salsa de tomate, las papas y dejar a fuego media hasta obtener una salsa ligera.
- Sazonar con sal y pimienta.
Tips culinarios de MiDieta™
Trata de consumir pescado de 1-2 veces por semana. Puedes acompañar este pescado con una ensalada de espinaca, pepino y maíz dulce.
