Bacalao a la criolla estilo República Dominicana 
Información nutricional por porción
182
kcal calorias
| proteínas | 22 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 10 | g |
| colesterol | 54 | mg |
| Sodio | 2606 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Bacalao seco y salado
- 1 1 Papa(s) cocida(s) en cubos
- 1 1 Chile pimiento verde ají
- 5 5 Aceitunas partidas a la mitad
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 2 Jitomate(s) bola en cubos
- 1 cucharada1 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 1/4 taza0.25 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
PREPARACIÓN
1. Hervir el bacalao y las papas en abundante agua hasta que se ablanden.
2. Calentar el sartén y saltear la cebolla, ajíes, aceitunas, tomates, y ajo.
3. Agregar el bacalao y revolver.
4. Agregar 1 taza de agua y la pasta de tomate.
5. Agregar las papas, deja a fuego medio hasta que obtengas una salsa ligera.
