Bacalao Guisado 
Información nutricional por porción
454
kcal calorias
| proteínas | 62 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 29 | g |
| colesterol | 140 | mg |
| Sodio | 7550 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Bacalao seco y salado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 2 Diente(s) de ajo Triturado
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 1 taza1 Salsa de tomate baja en sodio espesa
- 4 4 Tomate(s) rojo(s) pelado sin piel y cortado fino
- 1 1 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
PREPARACIÓN
Calentar el aceite en una cacerola y agregar cebolla, pimiento, cilantro y ajo licuados. Los tomates y salsa de tomate.
Tapar y dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio. Agregar el bacalao en trozos y el resto de los ingredientes y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos.
Licuar la cebolla, pimiento, cilantro y ajos antes de preparar el bacalao.
Tips culinarios de MiDieta™
Bacalao previamente salado y cocinado.
