Bastones de Yuca 
Información nutricional por porción
354
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 52 | g |
| colesterol | 37 | mg |
| Sodio | 80 | mg |
INGREDIENTES
- 800 gramos800 Yuca cruda Trozos
- 1 1 Huevo(s) Duros
- 3 cucharadas3 Mantequilla derretida para untar la masa
- 1/2 taza0.5 Harina de trigo refinada Cernida
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
1. Cocinar la yuca en un poco de agua, cuando esté lista, escurrirla y triturarla.
2. A la masa de yuca, añadir el huevo, la mantequilla, la sal y mezclar bien.
3. Adicionar la harina para darle textura a la masa, debe quedar suave. Si es necesario agregar más harina.
4. Amasar bastones y freírlos en una sartén teflón con aceite caliente, rociar constantemente con aceite en aerosol.
