Bienmesabe de coco 
Información nutricional por porción
66
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 53 | mg |
| Sodio | 20 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Agua a temperatura ambiente
- 2 cucharadas2 Pulpa de coco rallado
- 4 cucharadita4 Azúcar granulada para acaramelar el molde
- 3 3 Huevo(s) batido para pintar el pan
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida para untar la masa
- 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
- 1 cucharadita1 Polvo para hornear bajo en sodio
PREPARACIÓN
1. Verter el coco rallados en una olla con el agua y el azúcar, hacer almíbar. Dejar espesar y enfriar.
2. En un batidor, agregar la mezcla e ir incorporando los huevos uno a uno.
3. Incorporar la vainilla y el polvo de hornear.
4. Colocar la mezcla en un molde engrasado.
5. Llevar al horno a 180°C (356°F) por media hora hasta que dore.
