Bife de chorizo con soufflé de papa 
Información nutricional por porción
238
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 72 | mg |
| Sodio | 92 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en aros
- 2 2 Papa(s) cruda(s) en corte largo
- 4 cucharadas4 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Aceite vegetal para la salsa
- 360 gramos360 Bife de chorizo cortado finamente
- 1/4 cucharadita0.25 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/4 0.25 Pimienta negra fresca
PREPARACIÓN
- Se pela la papa y se corta a lo largo en rebanadas rectangulares de 5ml de grosor.
- Se echan las rebanadas de papa en una cucharada de aceite caliente, usando una sartén de teflón y se fríen durante un minuto a fuego lento.Se retiran por un momento.
- Aparte, en una parrilla se rocía aceite en aerosol y se calienta.Se agrega el bife a fuego lento, hasta cocerse.
- Se procede nuevamente a freir las papas a fuego alto. Las papas están listas cuando doran. Se presentan adornadas con el perejil.
Tips culinarios de MiDieta™
El corte se puede virar en la parrilla durante su cocción para que el sellado quede en forma de cruz.
