Bifes a la criolla 
Información nutricional por porción
361
kcal calorias
| proteínas | 36 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 25 | g |
| colesterol | 91 | mg |
| Sodio | 206 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) grandes cortadas en julianas medianas
- 500 gramos500 Filete de res magro en tiras
- 1 taza1 Caldo de res bajo en grasa y sodio
- 4 piezas4 Jitomate(s) bola grande
- 2 2 Chile pimiento rojo picado
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 4 4 Papa(s) cocida(s) en el microondas
- 1 cucharada1 Aceite de cártamo
PREPARACIÓN
1. Sazonar la carne.
2. Dorar las cebollas y los pimientos en una sartén teflón rociada con aceite y con una cucharada de aceite.
3. Agregar una capa de carne, otra de papas y otra de jitomates.
4. Espolvorear con orégano y pimentón.
5. Agregar el caldo hirviendo, tapar la sartén y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar.
