Bifes con salsa de mantequilla 
Información nutricional por porción
250
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 88 | mg |
| Sodio | 63 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Carne de res magra Bifes
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
- 1/2 0.5 Limón (Jugo)
- 3 3 Diente(s) de ajo rebanados
- 12 cucharadas12 Mantequilla derretida para untar la masa
- 2 cucharadas2 Perejil picado
PREPARACIÓN
1. Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
2. Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal.
3. Dar la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo).
4. Mientras tanto, picar muy finamente los ajos y perejil, mezclar con la mantequilla que debe estar blanda.
5. Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla. Servir caliente.
