Biscuit Glasé de Higos Secos 
Información nutricional por porción
138
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 21 | g |
| colesterol | 57 | mg |
| Sodio | 113 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Higos seco
- 2 cucharadita2 Azúcar granulada opcional
- 2 2 Huevo(s) Batido hasta formar espuma
- 1/2 taza0.5 Leche semidescremada
- 1 taza1 Leche evaporada descremada
- 150 mililitros150 Suero de leche líquido (dulce) Nata
PREPARACIÓN
1. Pasar los higos sin rabo y picados, juntamente con la leche.
2. Mezclar las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla muy esponjosa y de color muy claro.
3. Montar las claras a punto de nieve.
4. Incorporar la nata, las yemas y azúcar mezcladas con la pasta de higos. Mezclar suavemente procurando que no se baje la mezcla.
5. Introducir en un molde de pudín, tapar con vitafilm auto-adherible y congelar de inmediato.
Tips culinarios de MiDieta™
- Servir con un jugo de fresa, o de kiwi, o de frambuesa
