Bistec con cebolla y pimiento 
Información nutricional por porción
262
kcal calorias
| proteínas | 38 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 5 | g |
| colesterol | 104 | mg |
| Sodio | 57 | mg |
INGREDIENTES
- 454 gramos454 Bistec magro/en tiras
- 1/3 cucharadita0.330 Sal kosher
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
- 2 cucharadita2 Vinagre para la vinagreta
- Spray antiadherente o aceite en rociador
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos en tiras
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
PREPARACIÓN
- Sazonar la carne con sal y pimienta. Combinar el vinagre con el aceite de oliva y ajo, ponerlo en un recipiente aparte.
- En un sartén antiadherente calentarlo a temperatura media y agregar el sustituto de aceite para sofreír el chile pimiento y la cebolla levemente.
- Tomar la mezcla del vinagre con aceite y ajo y ponerlo en el sartén para freír la carne, agregar la cebolla con el chile pimiento.
- Cocinarlo tapado a temperatura baja y parcialmente tapado por unos 20 minutos o hasta que la carne esté suave.
Tips culinarios de MiDieta™
Cuando compres carne, busca siempre cortes con poca grasa visible.
