Bistec de hígado 
Información nutricional por porción
196
kcal calorias
| proteínas | 26 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 5 | g |
| colesterol | 336 | mg |
| Sodio | 84 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Hígado de res
- 2 2 Jitomate(s) (tomates) en rebanadas
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal para la ensalada
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
PREPARACIÓN
- Añadir al hígado la sal y la pimienta.
- Agregar el aceite en una sartén teflón hasta calentar y añadir la cebolla hasta caramelizar y los tomates. Retirar la cebolla y tomates.
- Rociar un poco de aceite a la sartén y añadir el hígado y dejarlo a cocer a fuego fuerte, darle una vuelta y añadir la cebolla y tomate, tapar hasta terminar de cocer y voltear nuevamente.
Tips culinarios de MiDieta™
Puede usarse bistec de hígado de ternera.
