Bistec llanero 
Información nutricional por porción
383
kcal calorias
| proteínas | 21 | g |
| grasa | 31 | g |
| carbohidratos | 5 | g |
| colesterol | 77 | mg |
| Sodio | 141 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Lomo de res porterhouse (crudo) en filetes delgados
- 1 taza1 Agua hirviendo
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 2 1/2 cucharadas2.500 Vinagre Blanco
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 1 cucharadita1 Comino en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Golpear los filetes de res con un mazo para que queden bien aplanados y reservar.
- En un sartén hervir el resto de los ingredientes.
- Incorporar los filetes, tapar y cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda seleccionar los cortes magros a la hora de comprar la carne. Lo puedes acompañar con una ensalada de vegetales y unas papas chorreadas.
