Bocadillos de ricotta 
Información nutricional por porción
285
kcal calorias
| proteínas | 13 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 29 | g |
| colesterol | 56 | mg |
| Sodio | 837 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 1 taza1 Acelga (cocida) picada
- 240 gramos240 Requesón (parcialmente descremado) descremado
- 1 1 Huevo(s) batido
- 1/4 taza0.250 Harina de trigo refinada (con levadura)
- 10 cucharadas10 Salsa de tomate baja en sodio natural
- 1 cucharadita1 Nuez moscada al gusto
- 1/3 cucharadita0.330 Albahaca en polvo o fresca
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, la acelga por unos minutos.
- Retirar del fuego y agregar el queso ricota y sazonar con las especies.
- Agregar la harina y el huevo revolviendo suavemente para evitar grumos.
- Hacer bolitas con la mezcla y colocarlas en una fuente para hornear profunda, y colocar la salsa de tomate como base.
- Hornear por 15 minutos.
Tips culinarios de MiDieta™
Para que sea una receta baja en grasa, utiliza quesos bajos en grasa como el ricotta o cottage y hornéalas en lugar de freírlas.
Para cuando tengas invitados estos bocadillos son una excelente opción.
