Bolitas de carne en salsa 
Información nutricional por porción
244
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 59 | mg |
| Sodio | 71 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Carne molida magra sin grasa
- 45 gramos45 Ají picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 1 Diente(s) de ajo machacado
- 3 cucharadas3 Cilantro picado finamente
- 1/2 cucharadita0.5 Orégano seco para el sofrito
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/3 taza0.330 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral para hojaldre
- 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
- 2 2 Papa(s) cocida(s) partidas en cubos
- 1/4 taza0.250 Chícharo(s) / guisante(s) cocido(s)
PREPARACIÓN
- Colocar la carne con el resto de los ingredientes en un recipiente, excepto las papas y guisantes.
- Revolver muy bien.
- Hacer bolitas pequeñas.
- Pasarlas por la harina.
- Ponerlas en una sartén teflón caliente previamente rociado con aceite. Dorar ligeramente.
- Añadir la salsa de tomate, añadir las papas cocidas partidas y los guisantes. Si es necesario agregar un poco de agua.
- Dejar a que se cocinen bien.
