Bolitas de queso

1. En un envase poner los quesos rallados finamente.  Mezclar bien con 2 tenedores. Agregar los huevos y se mezclar con las puntas de los dedos, sin amasar.

2. Con las palmas de las manos hacer bolitas pequeñas.Apartar.

3. En una sartén teflón   poner el aceite a calentar a fuego mediano. En el aceite no muy caliente  agregar una a una las bolitas y freír hasta dorar.  Si es necesario rociar más aceite.

4. Servir inmediatamente.