![Bolitas de Queso de Maíz](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/5251a5ffb93795916e5cdcb0_recipe-138380146131.jpg)
Información nutricional por porción
182
kcal calorias
proteínas | 5 | g |
grasa | 10 | g |
carbohidratos | 18 | g |
colesterol | 8 | mg |
Sodio | 223 | mg |
INGREDIENTES
![](https://hdstatic.net/holadoctor/202409091/images/default/responsive/select.png)
- 1 taza1 Harina de maíz integral
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 1 taza1 Agua hirviendo
- 1/2 taza0.5 Leche evaporada entera
- 1 cucharada1 Margarina Para engrasar el molde
- 1 cucharadita1 Azúcar granulada opcional
- 60 gramos60 Queso Amarillo rallado
- 1/2 cucharadita0.5 Mostaza dijon
- 1/2 cucharada0.5 Consomé de pollo en polvo en polvo
- 8 cucharadita8 Pan molido seco o miga de pan
- Aceite vegetal en rociador antiadherente
PREPARACIÓN
1.
En un recipiente mezclar
la harina de maíz previamente cernida con los caldos, azúcar, mostaza,
margarina, leche y agua.
2.
Dejar reposar por 10
minutos. Lleve al fuego medio sin dejar de mover, hasta que cueza.
4. Dejar refrescar, añada los huevos bien batidos y batir.
5. Formar las bolitas del tamaño deseado.
6. Pasar por el pan rallado la bolitas y luego freír en una sartén teflón con suficiente aceite.
Tips culinarios de MiDieta™
- Utilice aceite vegetal en rociador con una sartén teflón para disminuir la cantidad de aceite empleada.