Brochetas de atún y camarones 
Información nutricional por porción
141
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 1 | g |
| colesterol | 27 | mg |
| Sodio | 40 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Atún fresco Filetes
- 4 4 Camarones jumbo
- 1 1 Ají picados
- 1 cucharadita1 Ají molido
- 1 cucharada1 Vino blanco Pisco
- 1 cucharada1 Vinagre Blanco
- 1/2 cucharadita0.5 Oregano en polvo Para el adobo
- 4 cucharadita4 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca recién molida
PREPARACIÓN
- Adobar el lomo de atún y los camarones con el ají molido, vino blanco o pisco, vinagre, orégano, pimienta y sal.
- Dejar reposar 5 minutos.
- Ensartar trozos de atún y camarones en brochetas de bambú intercalados con trozos de ají y cebolla.
- Dorar en una sartén teflón con 2 cucharadas de aceite.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para disminuir la cantidad de grasa emplear aceite en aerosol una sartén con teflón.
