Brochetas de pato 
Información nutricional por porción
165
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 10 | g |
| colesterol | 59 | mg |
| Sodio | 74 | mg |
INGREDIENTES
- 240 gramos240 Pechuga de pato
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana picada
- 1 1 Ají amarillo
- 1 cucharadita1 Ají molido
- 2 cucharadas2 Salsa de soya baja en sodio o salsa de soja
- 1 cucharada1 Vino blanco Pisco
- 1 cucharada1 Vinagre Blanco Para el adobo
- 1 cucharadita1 Oregano en polvo Para el adobo
- 2 cucharadita2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto
PREPARACIÓN
- Adobar el pato con el ají, vino blanco o pisco, vinagre, orégano, pimienta y sal.
- Dejar reposar 5 minutos.
- Ensartar trozos de pato en brochetas de bambú intercalados con trozos de pimiento y cebolla.
- Dorar en una sartén teflón con dos cucharadas de aceite.
- Servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para disminuir la cantidad de grasa emplear aceite en aerosol una sartén con teflón.
