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Brochetas de pescado con yogur

Brochetas de pescado con yogur

Información nutricional por porción

207
kcal calorias
207 kcal calorias
25 g7 g11 g40 mg964 mg
proteínas25g
grasa7g
carbohidratos11g
colesterol40mg
Sodio964mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Filete de pescado Cortado en Cubos
  • 200 gramos200 Salmón Filete
  • 2 tazas2 Yogur natural descremado opcional
  • 2 2 Diente(s) de ajo picado
  • 1 1 Limón (jugo)
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1 cucharadita1 Eneldo seco Picado
  • 3 3 Chile pimiento verde Cortado enTrozos
  • 16 16 Tomate variedad "cherry" cherry
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

1.       Mezclar el yogur con el jugo de limón y sazonar con el ajo picado finito, sal, pimienta y el eneldo.

2.        Dejar  reposar el pescado unos 30 minutos en la preparación. Mantenerlo en refrigeración tapado

3.       Armar las brochetas alternando el pescado con los tomates y el pimiento.

4.       Asar las brochetas en una parrilla caliente, rociada con aceite en aerosol.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Acompañar con una ensalada de lechuga con aderezo.