Brochetas de pollo estilo lima 
Información nutricional por porción
191
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 69 | mg |
| Sodio | 153 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pechuga de pollo Aplanadas
- 8 8 Tomate variedad "cherry"
- 1 1 Chile pimiento rojo Asado
- 1 taza1 Alcachofas (cocidas)
- 1/2 0.5 Limón solo el jugo
- 1 cucharada1 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
- 1 cucharada1 Ron (alcohol)
- 2 2 Diente(s) de ajo Machacado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
PREPARACIÓN
1. Enrollar las pechugas y dejar macerar en una mezcla hecha con el jumo de limón el coñac el ajo picado, sal y pimienta.
2. Preparar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate o jitomate, pimiento y otras alcachofa)
3. Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º C (356ºF), barnizarlas antes con un poco de aceite.
