Brochetas de verduras y queso 
Información nutricional por porción
312
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 24 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 83 | mg |
| Sodio | 320 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Queso panela Cortado en cubos
- 2 2 Pimiento verde mediano dulce crudo Cortado en cubos
- 2 2 Pimientos rojos mediano, dulces crudos Cortado en cubos
- 3 3 Tomates/jitomates rojos picado en cubos
- 1 taza1 Pepino(s) Con cascara y cortado en rodajas
- 4 tazas4 Lechuga (cruda) Fileteada
- 1 taza1 Yogur bajo en grasa congelado
- 4 cucharadas4 Mayonesa baja en grasa y sodio
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita1 Albahaca fresca Picada
- 3 cucharadas3 Semillas de ajonjolí tostadas o Sésamo
PREPARACIÓN
1. Picar el queso en cubitos, lavar y desinfectar, y picar la lechuga, pimentones, tomates y pepino.
2. En un palillo de brochetas agregar los ingredientes alternados y con variedad de colores.
3. Preparar la salsa de yogur y mayonesa.
4. Sazonar con sal, pimienta y la albahaca.
5. Bañar las brochetas con la salsa y espolvorear con semillas de ajonjolí tostado.
