Burrito de pechuga de pollo 
Información nutricional por porción
146
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 46 | mg |
| Sodio | 223 | mg |
INGREDIENTES
- 250 gramos250 Pechuga de pollo cocida
- 2 2 Zanahorias crudas cortada en cubos
- 1 taza1 Lechuga orejona
- 2 2 Tomates/jitomates rojos maduros pelados y cortados en dados
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
- 4 4 Tortillas de harina o discos medianos comrciales para empanadas
- 1 1/2 cucharadita1.5 Salsa de soya sillao
- 1 cucharada1 Aceite de oliva extra virgen
PREPARACIÓN
Cortar la pechuga de pollo, la zanahoria y el jitomate en tiras delgadas.
Calentar la tortilla de harina y colocar sobre ella una hoja de lechuga, un poco del pollo y tiras de jitomate. Enrollar para darle la forma de taco y cortar a la mitad.
Agregar el aceite de oliva y sofreír las tiras de pechuga de pollo, la zanahoria, pimienta y salsa de soya, cocer durante 7 minutos hasta que reduzca el líquido y quede cocida la pechuga. Reservar.
Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos.
