Burritos de pollo 
Información nutricional por porción
316
kcal calorias
| proteínas | 26 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 26 | g |
| colesterol | 92 | mg |
| Sodio | 332 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga de pollo (cruda) en tiras
- 1 1 Chile pimiento rojo o Ají rojo
- 1 1 Chile pimiento verde o Ají verde
- 1 1 Chile pimiento amarillo o Ají amarillo
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 2 Chile jalapeño o chili picante picado
- 1/2 taza0.5 Granos de elote o maíz dulce
- 1/4 taza0.25 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
- 1 cucharada1 Aceite de cártamo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1/4 cucharadita0.25 Comino en polvo para la salsa
- 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para el relleno
- 8 8 Tortillas de harina o discos medianos comrciales para empanadas
- 1 1 Tomates/jitomates rojos picados y sin semillas
PREPARACIÓN
1. Cortar la pechuga en tiras y lo mismo hacemos con los vegetales menos el tomate que cortamos en dados y la cebolleta en trozos pequeños.
2. Primero freír el pollo con una cucharada de aceite en una sartén antiadherente con el pimiento dulce y el comino
3. Cuando está frito el pollo lo reservamos y empezamos a freír los vegetales, rociando un poco de aceite en aerosol en la sartén.
4. Se agrega la sal y la pimienta.
5. Cuando los vegetales están cocidos, se mezclan con la carne y se añade el jitomate triturado y se deja cocer unos 10 minutos.
6. Se rellenan las tortillas con el pollo y vegetales.
Tips culinarios de MiDieta™
Tip culinario. Lo puedes servir con guacamole o algún aderezo.
