Burritos de pollo y frijol 
Información nutricional por porción
202
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 21 | g |
| colesterol | 35 | mg |
| Sodio | 239 | mg |
INGREDIENTES
- 250 gramos250 Pechuga de pollo cocida
- 3/4 taza0.75 Frijoles refritos enlatados machacados sin aceite
- 8 8 Tortilla(s) de maíz aprox. 7" diámetro
- 180 gramos180 Queso fresco u otro queso bajo en grasa
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal para la salsa
- 2 2 Chile serrano en rajas
PREPARACIÓN
Licuar los frijoles con un poco de su caldo. Sofreírlos en el aceite hasta que queden cremosos.
Desmenuzar la pechuga de pollo y calentar si es necesario. Untar las tortillas con los frijoles refritos. Rellenar de pollo, doblarlas a la mitad y colocarlas en un plato.
Agregar encima el frijol que sobra, añadir el queso y las rajas de chile (opcional).
Rinde para 4 porciones
Tips culinarios de MiDieta™
- Esta receta es excelente si quieres una comida que se prepare fácil y que sea baja en grasa y en calorías. Acompáñala con una ensalada.
